Chou rave violet bio
Vendu à l'unité
Il s'agit d'un légume à la saveur très douce et délicate, qui se consomme aussi bien cru que cuit. Râpé en salade, coupé en fine lamelle ou bien cuit à la vapeur, rôti au four ou encore braisé. Les possibilités sont multiples.
A noter que dans le chou-rave, rien ne se pert. C'est le bulbe que l'on consomme en priorité mais les feuilles et les tiges sont également comestibles et permettent des utilisations différentes, dans une soupe par exemple. Pensezaussi à l‘essayer en frites!
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